共创共赢
苏丹红属偶氮系列化工合成染料,主要包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ四种类型。在食品中非天然存在,并非食品添加剂,有致癌性,因此在食品中应禁用。针对我国一些食品中也可能含有苏丹红色素的情况,我国发布了 GB/T 19681-2005 食品中苏丹红染料的检测方法 液相色谱法 国家标准。样品经溶剂提取、调节活度的中性氧化铝层析柱净化后,用反相液相色谱—紫外可见光检测器进行色谱分析,采用外标法定量。
迪马科技开发的食品中苏丹红染料的检测优化方法,参考国标方法 GB/T 19681-2005进行样品提取,净化过程使用商品化的苏丹红检测固相萃取柱,无需按照国标方法进行层析柱的填装和中性氧化铝的活度调整,有效克服了国标方法手工填装,批次重现性差;方法繁琐,有机溶剂消耗量大;中性氧化铝活度容易受环境影响而引起苏丹红回收率不稳定等弊端。
使用ProElut SDH 苏丹红固相萃取柱重现性和回收率结果更加稳定可靠。方法检出限优于或满足国标GB/T 19681-2005要求zui低检出限10 μg /kg。
ProElut SDH 苏丹红检测固相萃取柱特点
1. 填料由多种吸附剂按照一定的比例分层填装而成,采用多种作用机理去除油脂以及其他杂质,适合复杂样品的净化;
2. 对苏丹红没有不可逆吸附,保证了样品的回收率;
3. 商品化的成品柱,不用手工填装,吸附剂稳定性好,不受外界环境因素影响,保证实验结果的重现性和准确性;
4. 过柱过程中操作步骤简单,有机溶剂用量少,减少对人体的危害同时提高了工作效率
5. 适合多种食品基质中苏丹红染料的检测,回收率结果稳定
辣椒油中苏丹红染料的测定
1、适用范围
适用于辣椒油中苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ和苏丹红Ⅳ的检测,方法检出限是10 μg /kg。
2、提取
(1) 取0.5 g样品与10 mL乙腈混合,振荡5 min,超声提取5 min,8000 rpm下离心2 min,收集上清液;
(2) 将下层残留物依次用10 mL、10 mL乙腈按照步骤(1)重复提取两次,合并三次上清液;
(3) 将上清液在40℃水浴条件下,减压蒸至近干,再加入5 mL正己烷混匀,待净化。
3、净化—ProElut SDH 6 mL(Cat.#65909)
a活 化: | 5 mL正己烷活化; |
b上 样: | 加入待净化液,弃去流出液; |
c淋 洗: | 依次加入5mL正己烷,5 mL1%乙酸乙酯正己烷,弃去流出液; |
d洗 脱: | 加入10 mL30%乙酸乙酯正己烷,收集流出液; |
e重新溶解: | 将洗脱液在40 ℃下减压蒸馏近干,用40%甲基叔丁基醚正己烷溶液定容至1 mL,供HPLC分析。 |
4、色谱条件
色谱柱:Diamonsil C18(2), 250 mm × 4.6 mm, 5 μm(Cat# 99603)
流 速:1.0 mL/min
进样量:20 μL
柱 温:40 ℃
检测器:PDA 518 nm
流动相:A:0. 2% 磷酸水溶液 B:乙腈
梯度设置
5、添加回收结果
辣椒油中苏丹红的HPLC检测添加回收结果
点击以下链接详细了解ProElut SDH 苏丹红检测固相萃取柱应用于其他食品基质的苏丹红染料检测:
食品中苏丹红染料的检测方法优化(火腿肠、肉肠)
食品中苏丹红染料的检测方法优化(辣椒粉)
食品中苏丹红染料的检测方法优化(辣椒酱和番茄酱)