苏丹红属偶氮系列化工合成染料，主要包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ四种类型。在食品中非天然存在，并非食品添加剂，有致癌性，因此在食品中应禁用。针对我国一些食品中也可能含有苏丹红色素的情况，我国发布了GB/T19681-2005食品中苏丹红染料的检测方法液相色谱法国家标准。样品经溶剂提取、调节活度的中性氧化铝层析柱净化后，用反相液相色谱—紫外可见光检测器进行色谱分析，采用外标法定量。

    迪马科技开发的食品中苏丹红染料的检测优化方法，参考国标方法GB/T19681-2005进行样品提取，净化过程使用商品化的苏丹红检测固相萃取柱，无需按照国标方法进行层析柱的填装和中性氧化铝的活度调整，有效克服了国标方法手工填装，批次重现性差；方法繁琐，有机溶剂消耗量大；中性氧化铝活度容易受环境影响而引起苏丹红回收率不稳定等弊端。

    使用ProElutSDH苏丹红固相萃取柱重现性和回收率结果更加稳定可靠。方法检出限优于或满足国标GB/T19681-2005要求zui低检出限10μg/kg。

    ProElutSDH苏丹红检测固相萃取柱特点

    1.填料由多种吸附剂按照一定的比例分层填装而成，采用多种作用机理去除油脂以及其他杂质，适合复杂样品的净化；

    2.对苏丹红没有不可逆吸附，保证了样品的回收率；

    3.商品化的成品柱，不用手工填装，吸附剂稳定性好，不受外界环境因素影响，保证实验结果的重现性和准确性；

    4.过柱过程中操作步骤简单，有机溶剂用量少，减少对人体的危害同时提高了工作效率

    5.适合多种食品基质中苏丹红染料的检测，回收率结果稳定

    辣椒油中苏丹红染料的测定

    1、适用范围

    适用于辣椒油中苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ和苏丹红Ⅳ的检测，方法检出限是10μg/kg。

    2、提取

    (1)取0.5g样品与10mL乙腈混合，振荡5min，超声提取5min，8000rpm下离心2min，收集上清液；

    (2)将下层残留物依次用10mL、10mL乙腈按照步骤(1)重复提取两次，合并三次上清液；

    (3)将上清液在40℃水浴条件下，减压蒸至近干，再加入5mL正己烷混匀，待净化。

    3、净化—ProElutSDH6mL（Cat.#65909）