L-苹果酸是常见的食品添加剂，可通过酶工程法或者淀粉质发酵制备获得。在食品工业中，常用于饮料、糖果、罐头等产品的风味调节或抑菌防腐。目前相关国标GB 1886.40-2025《食品安全国家标准 食品添加剂 L-苹果酸》将于2026年3月2日正式实施。

国标中要求使用“以聚苯乙烯-二乙烯基苯树脂为填料的氢型阳离子交换色谱柱，300mm×7.8mm，或其他具有同等分析效果的色谱柱”，可使用迪马色谱柱：Dikma CarboPac H⁺ 6μm 300x8.0mm（Cat.#：99303），符合国标对填料类型的要求。

1. 4µg/mL 马来酸

2. 1mg/mL 苹果酸（羟基丁二酸）

3. 10µg/mL 富马酸

色谱柱：Dikma CarboPac H⁺ 6μm 300x8.0mm（Cat.#：99033）

流动相：5mM H₂SO₄ aq.

流速：0.9mL/min

进样量：30µL

检测器：UV 210nm

柱温：37℃