婴幼儿配方奶粉中含有丰富的水溶性维生素，我国食品安全国家标准GB 10765-2010 婴儿配方食品 和GB 10767-2010 较大婴儿和幼儿配方食品 对婴幼儿配方食品与奶粉中维生素含量有明确的规定，目前我国维生素检测主要依据的标准有GB 10765-2010、GB 10767-2010和GB/T5009-2003中相关标准，涉及的方法有微生物法、荧光分光光度法和液相色谱法。

方法优势

   迪马科技建立的婴幼儿配方奶粉中维生素D2、D3检测解决方案，对比《GB 5413.9-2010 婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E 的测定》，本方案中不需两台液相完成维生素D检测，使用ProElut VDC维生素D₂、D₃检测固相萃取柱代替该标准中的硅胶色谱柱净化；本方案简化前处理步骤，降低检测成本，减少其他类维生素的干扰，并能有效去除油脂等杂质，保证实验结果的准确性，回收率达到80%以上；可供广大分析工作者普及使用。

以下为详细解决方案，敬请参考！

1、适用范围

适用于婴幼儿配方奶粉中维生素D₂、D₃的检测；本方法检出限是25 μg/kg。

2、提取

(1) 取4 g样品，加入3至5 mL柠檬酸水溶液*充分混匀，加入8 mL二甲基亚砜和10 mL甲醇，振荡提取10 min；

(2) 加入15 mL甲基叔丁基醚：正己烷=1:1*，振荡提取10 min，6000rpm离心2 min，取出上层清液；

(3) 向残渣中加入10 mL甲基叔丁基醚：正己烷=1:1，按照步骤(2)重复提取一次，合并两次上清液；

(4) 将上清液在35℃条件下减压蒸馏至近干，待净化。

柠檬酸水溶液*：20 g柠檬酸，加入100 mL水溶解；

甲基叔丁基醚：正己烷=1:1* 是体积比。

3、净化—ProElut VDC 2 g/12 mL（Cat.#65358）

4、色谱条件

色谱柱：Diamonsil C18(2), 250 mm × 4.6 mm, 5 μm（Cat# 99603）

流  速：1.0 mL/min   

进样量：20 μL  

柱  温：30 ℃

检测器：UV 254 nm

流动相：A：95% 甲醇水溶液  B：甲醇

梯度设置

5、添加回收结果

婴幼儿配方奶粉中维生素D₂、D₃的HPLC检测添加回收结果

维生素D2、D3检测固相萃取柱

货号：65358

描述：ProElut VDC  2 g/12 mL  20/pk

产品特点：ProElut VDC柱填料由两种吸附剂按照一定的比例分层填装而成。主要作用是去除油脂以及其他杂质，保留维生素D，同时保证了样品的净化效果和目标物的回收率。本产品用于净化奶粉样品，可以改善信噪比，提高检测方法的准确度。过柱过程中操作步骤简单，有机溶剂用量少，减少对人体的危害同时提高了工作效率。

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