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315不眠夜!食品安全大于天!
  • 更新日期:2022-11-24     信息来源:本站      浏览次数:987
    • 有关食品中添加剂的检测,迪马科技也有相应的解决方案,仅供大家参考。

      1、制备方法
         将浓度为1000 μg/mL的安赛蜜、山梨酸钾、苯甲酸、脱氢乙酸、糖精钠,用纯水稀释为20 μg/mL,待上机。

      2、分析条件
           色谱柱:
           Silversil 5 μm C18 150*4.6 mm (Cat#: 99201)
           流动相:0.02 mol/L乙酸铵溶液:甲醇(比例详见下方)
           流速:1.0 mL/min      柱温:30 ℃
           波长:230 nm      进样量:10 μL

      3、谱图



      “化妆"的土鸡蛋

            眼下,土鸡蛋成了热销产品。销售人员喜欢拿蛋黄颜色来宣传,普通鸡蛋颜色浅,土鸡蛋颜色深。但这些价格比普通散装鸡蛋高出一倍的土鸡蛋,很多是“化妆"出来的。



         关于斑蝥黄的检测,目前有以下相关标准:《NY/T 2896-2016 饲料中斑蝥黄的测定 液相色谱法》、《SN/T 2327-2009 进出口动物源性食品中角黄素、虾青素的检测方法》等。迪马科技依据相关标准,列出了相应产品。

      《NY/T 2896-2016 饲料中斑蝥黄的测定 液相色谱法》

      1、范围
        本标准规定了饲料中斑蝥黄测定的液相色谱方法。
        本标准适用于预混合饲料添加剂、浓缩饲料及配合饲料中斑蝥黄的测定。本标准方法的检出限为0.16 mg/kg,定量限为0.4 mg/kg。

      2、原理
        试样中的斑蝥黄经无水乙醇和二氯甲烷提取,经氮保护浓缩后重溶,注入液相色谱仪中进行分离,紫外检测器检测,外标法测定样品中斑蝥黄的含量。

      3、色谱条件
      色谱柱:正相硅胶柱,长250 nm,内径4 mm,粒度5 μm
      检测器:紫外检测器      检测波长:466 nm
      流动相:正己烷-丙酮溶液(93+7)
      流速:1.5 mL/min  进样量:20 μL   柱温:30 ℃

      4、谱图

      《SN/T 2327-2009 进出口动物源性食品中角黄素、虾青素的检测方法》

      1、范围
        本标准规定了进出口动物源性食品中角黄素、虾青素的液相色谱检测与液相色谱-质谱/质谱确证法。
        本标准适用于黄鱼、鳗鱼、鸡肉、鸡蛋、鸭肝、猪肾和牛奶中角黄素、虾青素的测定与确证。

      2、方法提要  
        试样用乙腈提取,正己烷脱脂、浓缩后,液相色谱仪进行检测,外标法定量。如有必要可用液相色谱-质谱/质谱法确证。

      3、样品制备和保存
      鸡蛋:
        从所取全部样品中取出有代表性样品可食部分约500 g(生蛋应煮熟冷却后剥壳),用高速组织捣碎机充分捣碎、混匀。

      4、液相色谱法测定
      色谱条件:
      色谱柱:C18,4.6 mm(内径)×250 mm,5 μm
      流动相:乙腈-水(95+5,体积比)   流速:1.0 mL/min
      进样量:50 μL   检测波长:471 nm   柱温:35 ℃

      5、确证
      液相色谱-质谱/质谱条件:
      色谱柱:C18,2.1 mm(内径)×55 mm,1.7 μm
      流动相:乙腈-乙酸铵(梯度洗脱)
      流速:0.3 mL/min   进样量:10 μL    柱温:30 ℃
      离子源:电喷雾源ESI,正离子模式
      扫描模式:多反应监测(MRM)

      6、谱图



    北京迪科马科技有限公司(迪马科技)

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